Екзотичні страви

У світі є місце не тільки високій і красивій кухні, але і зустрічаються дуже екзотичні і часом дивні страви про які безсумнівно буде цікаво дізнатися. Кожна країна неодмінно має свою страву якою вона пишається і навіть стає більш популярною, іноді ці смаколики готують з найбільш непередбачуваних і екзотичних продуктів, в деяких випадках вид може навіть лякати. Найпопулярніші країни з приготування таких незвичних делікатесів це Китай, В'єтнам, Японія і Таїланд. Ці країни просто обожнюють дивувати туристів різноманітністю незвичної їжі, але потрібно пам'ятати що для кожного екзотична страва виглядає по своєму, наприклад що звичне нам може шокувати жителів інших країн.

В'єтнамська кухня
Почнемо нашу екскурсію по екзотичним стравам з країни яка зібрала в собі відразу кілька напрямків приготування страв, але тільки суто в своєму виконанні, а саме ми можемо зустріти щось від французької, китайської і навіть індійської кухні. В'єтнамці використовую для приготування багато різних ароматних спецій, за основу беруть рис, а на додаток люблять морепродукти, овочі, фрукти, комах і різні види м'яса. Якщо Ви поїхали відпочивати в цю країну то в готелі вам запропонують звичайну, звичну для кожного їжу, а ось делікатеси з крокодила, щурів, змій та іншої живності гурмани зможуть знайти в місцевих кафе або на вуличних прилавках. Найпопулярніші закуски це обсмажені комахи у фритюрі. Дуже важливо пам'ятати що приготована їжа на вулиці може бути небезпечна для здоров'я особливо незвичним людям.

Індійська кухня
Вона дуже популярна у всьому світі, їжа славиться своїм неповторним і багатим ароматом, а так само високою гостротою. Ті хто побував в цій країні без сумніву залишаться приємно здивованими смаковим мистецтвом кожного приготованого блюда, але щоб сповна його відчути потрібно просити кухарів готувати не дуже гостре інакше Ви зможете відчути лише пожежу в роті. Найпопулярніше і розрекламоване блюдо або навіть буде точніше сказати - соус каррі. Цей соус готують з неймовірного букета спецій і прянощів, його подають абсолютно до всіх страв. Всі страви що подають на стіл прийнято їсти без столових приладів, лише руками.

Тайська кухня
Так само як і індійська любить додавати в свої страви багато спецій і гострого перцю, основою практично завжди беруть відварний рис. На прилавках Ви зможете знайти такі делікатеси як смажені коники, яйця мурашок, водяних жуків, змій, м'ясо крокодила і приготованих різними способами жаб. Ці страви в основному готують для залучення туристів, самі ж тайці вживають більш звичну їжу просто з незвичайними назвами, наприклад "зміїний суп" - він приготовлений на основі м'ясного бульйону з додаванням різних спецій і морепродуктів. Але є звичайно ж і шокуючі переваги, такі як столітні яйця які вимочують певний час в розсолі, а так само яйця із зародком яке користується популярністю серед місцевих.

Китайська кухня
Це країна прославилася пекінської качкою, але вони готують не тільки м'ясо качки, в їжу так само йде як ціла голова, так і її частини окремо. Китай може здивувати вас ще такими екзотичними стравами як плавник акули, суп з гнізд птахів, приготований різними видами морський огірок і інші молюски, страви зі змій і черепах, а так само деякі ресторани подають м'ясо кішок. На вуличних ярмарках багато хто може побачити смажених скорпіонів і комах, але це лише для заманювання туристів, місцевий в житті не їстиме таке.

Японська кухня
Ця кухня набрала популярності по всьому світу з приготування ролів і суші, але так само вона славиться подачею отруйної риби фугу, живими каракатиця і восьминогами які танцюють на тарілках коли їх поливають спеціальним соусом. Багато японських ресторанів заманюють великим вибором морепродуктів і риби, Ви можете самостійно вибрати вподобану живність яка плаває в акваріумах і вам приготують їх прямо перед вами. Екзотична кухня може бути не тільки дивною, але і досить смачною так що якщо буде хоч в якійсь країні обов'язково спробуйте щось нове для себе.

Звичайно в багатьох інших країнах так само є свої химерні і навіть іноді небезпечні для здоров'я страви, багато гурманів починають свої подорожі тільки для того щоб випробувати ці екзотичні страви і пізнати щось нове і незвичайне. Подорожуйте і відкривайте для себе найцікавіше і найголовніше смачне, адже щоб спробувати деякі страви потрібно не мало сміливості.