Бобовые

Бобы - это отличный продукт который содержит в себе много белка и полезных витаминов, ими можно заменить мясо во время поста или если Вы вегетарианец

Горох лущеный Горох лущеный

Горох лущеный - это горох который прошел обработку и был полностью очищенный от основной оболочки и шелухи. Для лущеного гороха используют определенный сорт

Бобовые

Бобы - это отличный продукт который содержит в себе много белка и полезных витаминов, ими можно заменить мясо во время поста или если Вы вегетарианец. К бобовым обычно относят плоды которые вырастают в стручках, они довольно калорийные. Бобовые имеют маслянистую текстуру, а так же очень приятный и нежный вкус немного похожий на орех. Бобовые отличный источник клетчатки, пектина, белков, так же содержат в себе довольно много витамина С и РР. Этот продукт поможет не только насытить вас на длительное время, но и нейтрализует вредные консерванты, при регулярном употребление снижает уровень сахара в крови и понижает холестерин. Такой полезный продукт так же может принести и вред, но это случается крайне редко и только в тех случаях если бобы были не до конца или некорректно сваренные.

Бобовые используют в кулинарии многих стран, из них делают муку, тушат с овощами, мясом, варят в супе и борще, делают вкуснейшие соусы и паштеты. Врачи рекомендуют съедать взрослому человеку около 100-150 грамм бобовых приготовленных в различном виде каждый день. В блюда можно использовать не только дозрелые плоды, но и зеленые стручки из низ замечательно получаются салаты и вторые блюда с различными дополнениями.