Горох лущеный

Горох лущеный - это горох который прошел обработку и был полностью очищенный от основной оболочки и шелухи. Для лущеного гороха используют определенный сорт который отличается от остальных своей гладкой поверхностью, горох может быть зеленого или желтого цвета. Впервые использовать в пищу это растение начали еще в Древней Греции, на данный момент лидерами из выращивания гороха являются Индия, США, Великобритания, Китай и Франция. Горох ценят из-за его приятного вкуса и конечно же через высокую питательность.

Горох очень богат на углеводы, а также растительный белок - его количество сравнимо из количеством белка в говядине, но как известно растительный белок легче и быстрее усваивается организмом.

Также это бобовое растение содержит в себе:

• Витамины группы B
• Марганец
• Железо
• Витамины PP, C
• Фосфор
• Калий
• Лизин

Горох считается диетическим и по этому его можно употреблять при различных заболеваниях, а также тем кто следит за своим питанием. Он очень полезный людям у которых сердечно-сосудистые проблемы, также проблемы с почками и печенью. Рекомендуют употреблять это бобовое растение в любом виде при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки. Отвар из под гороха пьют в качестве мочегонного средства.

Зерна гороха очень полезные, но все же есть противопоказания для людей у которых повышенная кислотность желудка, а также при серьезных заболевания сердца, еще не стоит кушать в послеоперационный период. Если у Вас есть какие нибудь серьезные заболевания пищеварительной системы обязательно стоит посоветоваться с врачом касательно рациона.

Его используют для приготовления первых и вторых блюд, а также перетирают в муку из которой готовят полезную выпечку. Лущеный горох намного быстрее готовиться и по этому ему отдают большее предпочтение нежели остальным сортам.

Составляющие:

Витамины:

Время приготовления:

Сравнительная таблица массы: